カテゴリ:寿司( 24 )

大間産マグロ入荷☆

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ネタケースに
トロ並びました☆
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by Tomoko_y52 | 2011-12-12 17:41 | 寿司

大間産マグロ入荷☆

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もう少しでネタケースに
並びます☆

本日の大々オススメ♪
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by Tomoko_y52 | 2011-12-12 17:00 | 寿司

今年も!!穴子の太巻き!!

もうすぐ、節分の日ですね。
今年も発売いたします。

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2月3日(水)限定でございます。
櫻寿しの地穴子の太巻き
<1本600円>
電話予約、店頭予約受付中!!詳しくはこちらから→
TEL:087-821-1281
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by Tomoko_y52 | 2010-01-24 15:21 | 寿司

とらふぐを…

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てっさ&てっぴ

で。

残りのアラは、
『アラ炊き』も
良いかも。

しかも、ヒレで
『ヒレ酒』もGood!

う〜ん( ̄〜 ̄;)
これから更に、
美味しくなりますね!
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by Tomoko_y52 | 2009-11-09 02:16 | 寿司

うなぎ丼~~♪

夏バテ予防には、これっ!!
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うなぎ丼~。うなぎのキモのお吸い物と共に・・・。
ある日の夜ごはん。

ご馳走様(^ω^)☆。

これで、この夏もばっちり!!
乗り越えられそう~♪
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by Tomoko_y52 | 2009-07-19 23:42 | 寿司

そろそろ卒業・・・

2月も半ばに突入。
学生生活最後の彼は、そろそろ櫻もご卒業。。。

ぅう~~ん!!
寂しくなるな。。。

でも、大将さんは、そんな言葉、使わない。

『寿司、握るか??』って言う、大将。
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そして、握る彼。
っよ!!いいぞ!!素敵♪サイコ~♪
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一生懸命、笑顔で握る彼。
楽しそう。*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。。

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完成した握り寿司♪
皆で食べた。美味しかった。
ご馳走様でした(*^。^*)。

4月から彼も社会人。
e(^。^)g_ふぁいと!!
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by Tomoko_y52 | 2009-02-13 01:41 | 寿司

解体ショー!?

この前、初めて、お客様の前で、
トラフグをさばかせていただきました。
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ちょ~、緊張したぁ~~!!
でも、楽しかったヽ(´▽`)/へへっ。
いつもは、仕込み中にする作業なので、
皆様に見られてというのは、初でございました。

大将に
「制限時間20分でな。」と
念を押されながらの解体ですた。
私のでよかったのかしらと思いながら・・・。

無事、終了。

てっさをご堪能されたお客様。
ホントにホントに
(o≧З≦)ノあ→り→が→と→☆ございました。
色んな経験が、今の私の基礎なのです。

それと

ふぐの免許取れたのは、やっぱり、大将や
大将のお姉様や、お兄様のおかげでもあります。
包丁を握るのもやっとの頃から、わたしに、
ご指導してくださった皆様、ありがとう♪♪

これからも、美味しいものをさらに美味しく
提供できるよう、精進したいです。

「日々是前進」

なんてったって、
私には、いつも瀬戸内海がついているもんね~♪
なんちゃって~V(^0^)
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by Tomoko_y52 | 2009-02-12 02:16 | 寿司

今年もそろそろ・・・

今年もそろそろやって来ますね。
あちらこちらで、
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こにゃにゃ、ポスターを。

節分節分~♪

KンBニ
何ぞには、負けるわけには・・・!!
って言っても、本数じゃ、
とてもとても、かなわないので

櫻オリジナルっつう事で、
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☆地穴子太巻(1本630円)☆
なのでございます。

毎年、当日は
朝早くから大将と、
必死に穴子焼き焼き、
シャリ炊き焚き、
玉子焼き焼き、

おおっと、
玉子が足りない
がび━il||li↓A´・ω・↓━ん。。
玉子屋のおばちゃん、
玉子、おねが~い。持ってきてちょうだ~いな。

海苔巻き巻き巻き巻き・・・
夢幻ループ。。゛(/><)/ ヒィ~

な調子でがんばっております。


まだまだ先だよぉ~って、
思っているそこの貴方。
もう、水面下では、着々と
2月3日(火)に向かって走っている
真最中なのでございます。


ちょっぴりPR
櫻寿しへジャーンピング♪
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って、
かなりなPR。*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。
な、おねえさんでした(笑)。
櫻の地穴子太巻よろしくね~♪
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by Tomoko_y52 | 2009-01-22 03:25 | 寿司

中トロッ☆

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中トロにゃり( ̄^ ̄)
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by Tomoko_y52 | 2008-10-17 16:24 | 寿司

マグロ

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入りました。

大間のマグロ♪
美味しいよ!
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by Tomoko_y52 | 2008-10-17 16:22 | 寿司