「ほっ」と。キャンペーン

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昔、ローリング・ストーンズ聞いていたな。そういえば。

最近、更新してないねぇって、
とうとう、ついに言われてしまっちゃった``r(^^;)

ギクリ。。゛(/><)/

なので、今日は、
ちょっと、最近思うことを綴ってみます。

我が仕事場はカウンターごしの
対面商売が基本ですので、お客様から、
日々、勉強させてもらっています。

褒められたり、お叱り頂いたり。
その一つ一つが
これからの私にとってもお店にとっても、
大切なものだと思って接客するのを心がけています。
(まだまだ至らぬ点もございますが・・・。)

その中の一つに、
「人からは、良いところをよく学べ」
と言われる事があります。

元々の自分の良いところに
さらに後のせ(サクサクじゃ(微笑))
良いところを、たくさんたくさん
ハンバーガーみたいに積み重ねていったら、
きっと、すっん~ごい良い人間になれると私も信じています。

今は、お客様からのお話を聞ける
カウンター商売が出来て、
ありがたいことだなぁってつくづく思います。

いつも、ブログを見て下さって
どうもありがとうございますV(^0^)。

KMさまへ、プレゼントありがとうございます。
旅の話、もっとゆっくり聞きたかったなぁ~。
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大切に、飾っておきますっていう勢いですが、
ちゃ~んと、後で頂きますね♪♪
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by Tomoko_y52 | 2008-05-30 05:16 | 日常録

休日イタリア~ン

和食が大好きですが、
イタリアンも好きです。
・・・というか、
美味しいもの好き。

あ~んど、
何でもおいしく作れるようになりたい!!

・・・なので、休日の今日、

我が家は、
イタメシ屋さんでした♪

味付けを只今、研究中の
ミートスパゲティ。
アサリのミルクスープ。
セロリとオニオンマリネ。
蒸し鶏とグリーンサラダ。

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食材を作ってくれている
皆さんに感謝しつつ、
『あ~、おいしかったV(^0^)』

料理するのって、
ホント楽しい!!
後は、
包丁のお手入れなりね(-_☆)。
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by Tomoko_y52 | 2008-05-18 23:21 | 料理

お造りましたヘ(^_^)

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フグの薄造りの
特訓にゃり♪

うす~く切るのが
なかなか…。
うむむ。
何とか形になりました。

もっともっと
上手く出来るように
なりたいわ。
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by Tomoko_y52 | 2008-05-16 12:19 | 日常録

「うまい!」樽生

生ビールの講習会に
行ってきました!

雨がバシャバシャ
降ってても、

旨い飲み物の
研究のためにヽ(・∀・)ノ。

ビールってデリケートな
飲み物なのですね。
つぎ方一つで、味に
違いが出てしまうのです!
きめ細かい泡が
その秘密なんですね。

これからも
品質管理と注ぎ方と
気を付けて日々の営業に
生かすのさ(^○^)。

おかげさまで、
今日も美味しい生ビールを
ご提供できますV(^0^)。
ありがとうございました。
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by Tomoko_y52 | 2008-05-13 19:20 | 日常録