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夏に旬を迎える筍☆

竹の子の旬は通常、春なのですが
この緑竹は、6月〜10月が旬だそう!!
原産地は台湾なのですが、
本日入荷されたのは、鹿児島産です!
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つるんとした皮が緑がかっていまして
通常のより中がぎっしり
詰まっていますが、柔らかい!!

この時期に食べられる竹の子って!!
ほんとに竹の子好きには嬉しい~〜☆
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by Tomoko_y52 | 2013-08-09 16:18 | 料理